UHT加工设备在各种食品工业中都很重要。根据温度范围可分为巴氏灭菌器和超高温灭菌器。巴氏杀菌机一般在212°f以下的温度下运行，UHT杀菌温度在250°f到284°f之间。超高温处理 (UHT) 是 在牛奶生产中最常用的杀菌食品加工技术，但此工艺也用于果汁、奶油、豆浆、酸奶、葡萄酒、汤、蜂蜜、炖菜等。
根据结构的UHT灭菌机，可分为平板式杀菌机、管式杀菌机和套管式杀菌机。
结合温度应用和结构，可以是板式巴氏杀菌机、板式UHT;管式巴氏杀菌器和管式超高温处理系统。也由于结构的特点，所述板式消毒器由一个板式和一个密封圈组成。加热温度越高，对密封圈的耐热性要求越高。
考虑到…的方便设备保养，管式杀菌机一般比板式杀菌机简单，不需要经常拆卸和维护。在设备价格方面，板式杀菌机在相同的操作温度、相同的自动化程度下，价格相对较低。间接加热时，产品不会与热源直接接触。基于管式换热器的超高温处理设备因其高效、可靠而得到广泛应用。
适用产品:
- 牛奶味牛奶
- 发酵奶制品，喝酸奶
- 奶油、咖啡美白产品
- 搅打奶油，冰淇淋混合
- 淡牛奶，甜点，布丁
- 豆奶
- 咖啡、茶
- 果汁，带果肉的果汁
- 沙拉酱
- 肉汤、酱油、汤中
- 用于牛奶、果汁、咖啡、茶等的组合植物。
总体描述:
- NEMA4X不锈钢控制，西门子PLC，全自动触摸屏操作
- 304不锈钢结构
- CIP清洗系统，配有酸碱罐
- 英国斯派拉斯萨科减速器
- Burkert或Spirax Sarco温度控制系统
- Jumo，或Reotemp温度传感器
- 入口温度:68ºF
- 巴氏杀菌温度:257ºF
- 出口温度:86ºF
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