公司博客

开办啤酒厂是许多人梦寐以求的工作。对于少数有决心的人来说，这是通过努力和决心实现的现实。很少有人知道，啤酒酿造需要注重顺序和细节，包括从头到尾都要有合适的设备。对于那些决心采取飞跃和加入行列的人，谁开始自己的啤酒厂，我们编制了最终的啤酒厂设备清单的每一步酿造过程。

一个酿酒的地方

在讨论哪些设备应该进入啤酒厂之前，值得花一点时间来讨论啤酒厂本身。虽然历史表明，一个人可以在任何地方酿造啤酒的情况下有足够的意志力，但有些条件更适合啤酒酿造比其他条件。例如，Brewhouse的大小将影响您可以访问的设备和啤酒存储。此外，这不仅是楼层空间的问题，也是天花板高度的问题。根据您每年酿造多少啤酒，您可能需要更高的坦克和船只来酿造。

超越规模，必须考虑建筑物可以物理提供的东西，以及一个人的需求是啤酒厂。酿造啤酒需要大量的水，而不是每一个物业都可以提供它而没有某种升级。该建筑可能没有所需的工业电力来运营这种重型机械。如果是更大的规模生产，或者如果啤酒厂的大小增长，它们也需要考虑一个属性是否可以支持送货坞。

磨粉、捣碎和过滤

啤酒酿造的第一阶段都是关于谷物的。无论您是使用严格的麦芽大麦还是其他辅助谷物，您的啤酒设备清单都始于铣削谷物的能力，将它们浸泡在水中以提取糖，然后从麦芽汁培养谷物。对于铣削，您需要一个麦芽磨机，刚刚将谷物分解，足以让糖可以在捣碎时提取糖，但你最终与面粉结束这么少。为了浸泡水中的谷物，您需要一个MASH TUR和一个温度计，以确保水处于正确的温度，以激活Grist中的酶。将Grist与麦芽汁分开需要劳格队。

在购买这一大型和必要的设备时，您将需要考虑您的啤酒厂的需求。Malt Mills，Mash Tuns和Lauter Tuns附带不同的承载能力，可能不适合每个啤酒厂。材料是另一个要考虑的因素。我们推荐了郑卓越的金属厂和Tuns的各种不同金属。不锈钢酿造设备为了耐用，易于清洁和成本效益。

沸腾

此时，您可以煮沸麦芽汁，加入啤酒花，分开固体颗粒，冷却麦芽汁进行发酵。为了煮沸麦芽汁，您需要一个带有啤酒厂所需的Brew水壶以及监控麦芽汁温度的手段。为了分离，您需要一个漩涡或分离罐。为了冷却，您可以使用换热器，例如板式冷水搅拌器，浸入式冷却器或逆流冷却器。

发酵

在酿造过程中，发酵是你的啤酒的年龄。酵母不仅将麦芽汁转化为酒精，而且制作香料，以及最终将成为啤酒的碳化的二氧化碳。在此过程中需要锥形发酵罐来容纳啤酒;您还需要一个液压仪或折射器来测试发酵过程前后的糖和酒精水平，以及足够的温度控制。因为这里也发生碳酸化，所以也需要用于Krausen监测的系统。

老化

此时，啤酒可以开始老化或调理过程。根据酿造操作的尺寸，可以在发酵罐或单独的明亮啤酒罐中完成老化。较大的操作，包装与其他生产过程中的剩余生产过程中受益，因为啤酒可以直接从油箱移动进入装瓶。还需要诸如一系列泵等设备来将液体从一个罐移至另一个罐。有些啤酒厂甚至可以使用两个明亮的坦克进行更有效的包装过程。

包装、分发和储存

一旦啤酒酿造到完美，问题就变成了如何将啤酒从罐中运输到消费者手中。这个问题可以用不同的方式回答，取决于啤酒厂的大小和目标，无论是酒桶、罐头还是经典的玻璃瓶，因为每一种都需要不同的设备。为了装桶，你需要桶本身，以及软管和压力填充器。装罐需要机械设备，如半自动装罐系统以及印有贵公司标签的罐头。对于装瓶，较大的生产可能考虑自动啤酒装瓶厂的小型机器，以及设备，以放置标签的机器。配药的设备也是必要的，如啤酒桶开瓶设备、啤酒塔和二氧化碳调节器。

当它没有分布时，啤酒必须存放在啤酒库中。因为啤酒窖的理想温度约为50 it，因此确保冷却设备可以在全年保持正确的温度下保持窖。

任何做出选择开始自己的啤酒厂的人都知道酿造啤酒不仅仅是混合了一些饮料。酿造啤酒需要努力工作，耐心和很多资源。简而言之，酿造啤酒是一种爱的劳动，如果你爱的东西，你会给它它需要的东西。通过选中终极啤酒厂设备清单的框，您可以知道您正在满足您的酿造需求，并使您的啤酒厂成为现实。